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豆芽菜水煮肉

菜谱编号:379-891
豆芽菜水煮肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽菜水煮肉”。
豆芽菜水煮肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,好吃下饭。

豆芽菜水煮肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:适量绿豆芽:适量
葱:适量--
辅助料用量
生抽:适量郫县豆瓣酱:1勺
干红辣椒:适量花椒:适量
熟芝麻:适量--

豆芽菜水煮肉的做法步骤

  • 第十二步:把汤汁浇到盘中,再撒上辣椒段,熟芝麻。
  • 第十步:放入一小碗清水烧开。
  • 第五步:锅里放入少量植物油,放入豆芽翻炒。
  • 第三步:葱切片。
  • 第六步:锅中放入适量植物油,放入猪肉,翻炒至完全变色。
  • 第二步:绿豆芽洗净,控干水份。
  • 第一步:猪肉切片,加入生抽料酒淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。
  • 第四步:锅里放入少量植物油,放入豆芽翻炒。
  • 第十四步:把花椒油浇到红辣椒上。
  • 第十三步:锅中放入适量植物油,油热,放入花椒。
  • 第十一步:小碗中放入一勺淀粉,用水调成汁。把淀粉汁放入锅中,烧开关火。
  • 第九步:放入葱,适量生抽,半勺糖翻炒。
  • 第十五步:成品图。
  • 第八步:锅中放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油。
  • 第七步:盛出放到绿豆芽上面。
  • 相关食材:芽菜豆芽

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