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肉末茄子

菜谱编号:510-786
肉末茄子是【代购也爱煮菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。
肉末茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

5块一份的?4根,超级划算,加一点肉末就是一道美味家常菜。

肉末茄子主厨:代购也爱煮菜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量肉末:适量
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量

肉末茄子的做法步骤

  • 第七步:最后倒入蒸好的茄子,如果有香葱颜色会更好??。
  • 第三步:肉末提前腌好;酱汁:盐,糖,鸡精,生抽,醋,水,淀粉一起拌匀备用。
  • 第二步:用白醋和面粉腌一下,洗干净后上锅蒸20分钟。
  • 第六步:炒到肉末变色,再倒入调好酱汁。
  • 第八步:装盘。
  • 第五步:再放肉末炒香。
  • 第一步:茄子洗干净切块。
  • 第四步:热锅放油,再放姜末蒜末炒香。
  • 肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果可以吃辣,可以放豆瓣酱或者红辣椒???

    相关食材:肉末茄子

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