第六步：透凉水后，放入冰水中使口感更Q弹。
第三步：烧开后加入白糖，加入白凉粉搅拌均匀关火。
第五步：西米开水下锅，煮二十分钟，中间有小白點時关火闷十分钟。
第七步：取出凝固好的火龙果冻，加入西米。
第八步：倒入牛奶。
第十步：冰爽顺滑好喝，夏季美味饮品！
第一步：火龙果榨汁，过滤出25克果汁。
第九步：用水果勺轻轻搅拌一下。
第四步：晾至不烫手時倒入杯子中，放入冰箱冷藏。
第二步：锅中加300克清水，加入火龙果汁搅匀。
火龙果西米冻撞奶
火龙果西米冻撞奶是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果西米冻撞奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
#清爽饮品#
夏季美味饮品，清爽顺滑好喝！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火龙果：半个 | 西米：30克 |
| 牛奶：100克 | 白凉粉：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：300克 | 白糖：20克 |