香椿鸡蛋饼
香椿鸡蛋饼是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿的吃法有很多，可以炒，可以拌，还可以煎……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：1小把 | 鸡蛋：2个 |
香椿鸡蛋饼的做法步骤
香椿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·香椿好吃，但吃前一定要焯水去掉亚硝酸盐，这样才能在享受美味的同时，拥有健康。
2·煎饼的时候，火候不能大了，不然底下糊了，上面还可能没有熟，盖上盖子能更好地让上面的鸡蛋成形并熟透。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法