香椿鸡蛋饼
香椿鸡蛋饼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香椿的吃法有很多,可以炒,可以拌,还可以煎……
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:1小把 | 鸡蛋:2个 |
香椿鸡蛋饼的做法步骤
香椿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·香椿好吃,但吃前一定要焯水去掉亚硝酸盐,这样才能在享受美味的同时,拥有健康。
2·煎饼的时候,火候不能大了,不然底下糊了,上面还可能没有熟,盖上盖子能更好地让上面的鸡蛋成形并熟透。
答配菜谱:香椿与鸡蛋的做法