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菠萝果酱

菜谱编号:051-235
菠萝果酱是【御用chef】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝果酱”。
菠萝果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制果酱,健康美味!

菠萝果酱主厨:御用chef

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝果肉:500克糖:250克
辅助料用量
盐:少许柠檬汁:20ML

菠萝果酱的做法步骤

  • 第七步:等完全凉后装进一个干净消毒过的玻璃瓶子里,盖好,放入冰箱的冷藏箱保存,尽快食用
  • 第二步:把250克糖全加入菠萝丁中,搅拌均匀
  • 第五步:煮到用勺子勺起那个汁往下倒,能成一细丝直线,不间断的,就差不多了,或许你会觉得,汁液还很浠的样子,其实煮成这样就成了,等它凉了后就会变得更稠了
  • 第三步:把所有果肉与果汁(果与糖搅一起后会有比较多水分出来的)倒在锅中,加入20ML的柠檬汁,开大火
  • 第四步:煮开后,转中火,要不断地用勺子搅动,最好是木勺子,不怕刮花平底锅
  • 第六步:盛起来,最好是用一个宽口的不锈钢盆子,散热快
  • 第一步:菠萝去皮,切成丁,放在一大容器中
  • 菠萝果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    这个果酱做出来很天然的,没添加剂的,色素之类的,所以很健康,也之所以没添加防腐剂等,所以要尽快的吃完它。其实每次可以做一点,吃完了再做。糖与果的比例一般是1:2,也可以根据个人喜好去加减这个分量

    相关食材:菠萝果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝果酱。

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