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菠萝果酱把菠萝留在罐子里

菜谱编号:302-858
菠萝果酱把菠萝留在罐子里是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝果酱把菠萝留在罐子里”。
菠萝果酱把菠萝留在罐子里

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝食用需要浸泡盐水,因为它含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶。颜色鲜艳的水果制成果酱,装在小小的玻璃罐里真的超美,菠萝的香气、味道和色泽做成果酱之后都能很好的保留。冲泡果汁,搭配吐司或者制作甜点都是很棒的选择。

菠萝果酱把菠萝留在罐子里主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
菠萝果肉:1000克柠檬:半个
辅助料用量
白砂糖:150克冰糖:150克

菠萝果酱把菠萝留在罐子里的做法步骤

  • 第一步:准备好所有食材
  • 第七步:果酱到浓稠之后挤入柠檬汁
  • 第八步:根据自己的口味调整果酱的酸甜度
  • 第六步:倒入锅中用大火加热,加入冰糖搅拌至融化,一直搅拌至浓稠
  • 第二步:将菠萝去皮切块,用淡盐水浸泡10分钟,捞出水沥干,撒上细砂糖,搅拌均匀
  • 第四步:将腌制好的菠萝肉放入料理杯内
  • 第五步:选择8档运行2分钟
  • 第三步:盖上盖子或者用保鲜膜覆上冷藏一夜
  • 菠萝果酱把菠萝留在罐子里做法技巧/窍门/补充说明:

    1、果酱保留一些果肉感觉会更好吃,所以可以留一些柠檬或者菠萝肉切成丁一起存放
    2、可以先吃一下水果的味道,甜度够的话,糖可以少放一点
    3、水烧干之后一定要不停地搅拌以免烧焦
    4、拿无水无油的管子装好密封,最好尽快食用

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:菠萝果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝果酱把菠萝留在罐子里。

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