第二步：排骨放入砂锅中，加水、料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。
第一步：排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
第三步：甜玉米切小块、胡萝卜切滚刀块。
第五步：食材鲜美、清淡可口。
第四步：放入砂锅中，加盐、生抽调味，再炖煮20分钟。
玉米胡萝卜炖排骨
玉米胡萝卜炖排骨是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米胡萝卜炖排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 玉米：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 火葱头：适量 |