开放式三明治
开放式三明治是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开放式三明治”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏天，早起几分钟，做一顿高颜值的营养早餐。在满足一早能量需求的同时，赏心悦目的早餐让心情也能美美哒。今天这款开放式早餐，搭配简单，制作方便，味道也很不错，分享给大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦坚果吐司：3片 | 生菜：3片 |
| 蛋白液：100克 | 蟹柳：50克 |
| 紫甘蓝：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | -- |
开放式三明治的做法步骤
开放式三明治做法技巧/窍门/补充说明：
1·紫甘蓝和生菜等提前清洗干净控干水分，以免影响口感。
2·开放式三明治可以任意搭配自己喜欢的食物，以低盐少油为宗旨，注意各种营养物质的搭配即可。