第六步：煲开，调中火继续煲一个小時以上，最后加盐调味即可。
第三步：清洗完血沫的排骨加入砂锅煲中，加适量水烧开。
第四步：烧开后加入切块的玉米，再次烧开。
第五步：烧开后再加入刨皮切块的山药。
第一步：山药1根、玉米2根、排骨半斤。
第二步：锅里烧开水，焯一下排骨去除血水血沫，捞出用清水再清洗一次。（汤要煲得清澈，这步很重要哦！）
山药玉米排骨汤
山药玉米排骨汤是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药玉米排骨汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | 玉米：2根 |
| 排骨：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
山药玉米排骨汤的做法步骤
山药玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1．山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2．新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。（戴手套刨皮切块就不会发生这种事啦。）
3．山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。（戴手套刨皮切块就不会发生这种事啦。）
4．好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5．山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。