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山药萝卜排骨汤

菜谱编号:470-831
山药萝卜排骨汤是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药萝卜排骨汤”。
山药萝卜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药是个宝,健脾补肺,固肾,养胃止咳……能罗列出一串功效来。胡萝卜更是家常菜里经常出现的食材,加上性平补益的猪骨头,饭前喝上一碗,滋润啊。

山药萝卜排骨汤主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
山药:半根萝卜:1根
猪骨头:适量--
辅助料用量
姜片:四五片--

山药萝卜排骨汤的做法步骤

  • 第七步:一人一碗,就是对家人的爱。
  • 第四步:加水。
  • 第二步:骨头焯水,捞出来冲洗干净。
  • 第五步:大火煮沸,撇去浮沫,人要在旁边关火,因为山药有粘性,沸后会溢出,要及时转小火。
  • 第一步:准备好,骨头可以拿多点,我们家汤锅小,够一家四口,一人一碗。
  • 第六步:熬煮一个半小时。加盐调味。时间够,软骨都可以啃的下了。
  • 第三步:山药和胡萝卜切滚刀块,姜切片,三者和焯水好的骨头放进汤锅。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨山药萝卜

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