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凉拌青瓜

菜谱编号:513-401
凉拌青瓜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
凉拌青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,酷暑难耐,一盘清爽脆嫩的凉拌青瓜会轻轻唤醒你的味蕾。

凉拌青瓜主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:1根--
辅助料用量
青椒:1个--

凉拌青瓜的做法步骤

  • 第六步:成品。
  • 第二步:切好的青瓜、青椒放入盆中,再放入蒜蓉。
  • 第四步:放入味精和香油。
  • 第五步:搅拌均匀即可。
  • 第三步:放入盐、白糖、生抽、陈醋。
  • 第一步:青瓜去皮,切去头尾,从中间切开,然后斜刀切成稍厚一点的片。
  • 凉拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·厚薄适中,不要切的太薄,否则影响口感。
    2·现拌现吃,不用提前拌好,长时间搁置。

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