腌糖醋蒜头
腌糖醋蒜头是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌糖醋蒜头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜,如辣椒、姜啊、大蒜之类的;每当新姜新蒜上市时,家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的,家里的老人也知道他特好这一口,每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡,但糖醋蒜头,自己做的少,多都是老人家泡好送来的;这个也是多年前拍的,照片有点模糊,还望多多包涵~~~
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:腌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
食盐:5克 | 白糖:80克 |
香醋:80克 | 大蒜头:480克 |
辅助料用量 | |
凉开水:200克 | -- |
腌糖醋蒜头的做法步骤
腌糖醋蒜头做法技巧/窍门/补充说明:
1、洗净过的蒜头一定要沥干水份后,才能腌制。
2、糖醋比例随自己喜欢,可作适当增减。
3、放至密封容器里,至少一月后才能食用。
相关食材:醋