糖醋里脊
糖醋里脊是【天际365】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸甜甜,诱人食欲,抓紧吃一口,口水快出来了······
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:15克 | -- |
调味料用量 | |
番茄酱:40克 | 盐:3克 |
淀粉:10克 | 面粉:50克 |
清香醋:40克 | 料酒:5克 |
白糖:60克 | 色拉油:15克 |
水:65克 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1·里脊肉可换成颈背肉或瘦一些的五花肉更好吃。
2·挂糊时可加个鸡蛋(要少放些水)口感更好。
3·炸肉时用花生油更佳。