第五步：1小時后，把排骨捞进她锅中，把排骨汤倒入她锅，将糖醋料（糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉）倒入。
第三步：洗干净的排骨放入锅中，加水。
第六步：煮20分钟后收汁。出锅前加一小勺香醋（因为醋会在加热的过程中挥发，所以出锅前再加一勺，留住这个酸甜口）
第四步：锅里加姜片，葱，白酒，八角，花椒，桂皮，煮1小時。
第一步：焯水：排骨放入凉水锅中，加热煮沸后去除浮沫。
第二步：把去除血沫的排骨捞出来，用水洗干净。
糖醋排骨-无油版红烧排骨
糖醋排骨-无油版红烧排骨是【veckycao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨-无油版红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用手边简单的素材，用最少的油盐，做最令人满足的美食。糖醋排骨才是真的美味，色泽红亮，干香酸甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：3小勺 | 花椒：6粒 |
| 桂皮：1片 | 蚝油：适量 |
| 八角：1只 | 盐：1小勺 |
| 黄糖：3小勺 | 葱：1只 |
| 白酒：1小勺 | 酱油：适量 |
| 姜：4片 | -- |