当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【四川】糖醋辣酱豆腐

【四川】糖醋辣酱豆腐

菜谱编号:272-278
【四川】糖醋辣酱豆腐是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】糖醋辣酱豆腐”。
【四川】糖醋辣酱豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常常听朋友说,厨房里调料不全,想烧一锅好菜也难~~

也常常听网友说,想学烹饪,但调料太多,傻傻分不清~~

就拿糖醋汁来说,会烹饪的人,自己就能调出好味道~~

但不会烹饪的人,配方非得精确到如同在实验室搞研发一样~~~

但中餐口味,还真不是那么标准~~~也许你喜欢重口一点,也许他喜欢清淡一点~~~这还真不好说~~

即便配方精确无误,一会儿食材配料,一会儿洗刷称量,一会儿锅碗瓢盆~~那真是手忙脚乱啊~~

如今的酱料多种多样~什么黑椒酱,孜然酱,香辣豆豉酱,花生酱,糖醋辣酱~~数不胜数~

即便是厨房小白,给你一包酱料,你也能烧出一锅好菜~~~

【四川】糖醋辣酱豆腐主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
老豆腐:0·5个糖醋辣酱:50克
辅助料用量
植物油:30毫升高汤:50克
小葱:1颗--

【四川】糖醋辣酱豆腐的做法步骤

第五步:倒入高汤,上盖;让豆腐略煮一会,以便入味;

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第五步骤

第六步:关火,出锅撒葱花。

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第六步骤

第四步:放入糖醋辣酱她匀;

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第四步骤

第二步:平底锅里倒入适量植物油烧热;

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第二步骤

第三步:放入豆腐煎至两面变黄;

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第三步骤

第一步:备好食材:老豆腐洗净切方块,小葱洗净切葱花,备好糖醋辣酱,高汤;

【四川】糖醋辣酱豆腐做法第一步骤
【四川】糖醋辣酱豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果没有高汤,可用清水代替;

相关食材:豆腐

【四川】糖醋辣酱豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【零零落落2011】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】糖醋辣酱豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜