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零厨艺五香茶叶蛋

菜谱编号:051-501
零厨艺五香茶叶蛋是【安然ar】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零厨艺五香茶叶蛋”。
零厨艺五香茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸带了好多草鸡蛋,这几天做了一些茶叶蛋,记得那也是儿时美好回忆之一呢,现在说茶叶和鸡蛋不能一起吃,所以平时都没做过,今天任性一次,怀一下旧,还请大家不要拍我······

零厨艺五香茶叶蛋主厨:安然ar

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:20只--
辅助料用量
红茶包:2包姜片:2-3片
大料:2-3颗花椒:10粒
香叶:2-3片桂皮:少许
草果:1个--
调味料用量
生抽:2汤匙老抽:1汤匙
白糖:少许盐:1/2汤匙
食用油:少许--

零厨艺五香茶叶蛋的做法步骤

  • 第七步:电饭锅通电源,按煮饭键就可以了
  • 第八步:煮开后,再煮5分钟拔掉电源焖3分钟左右,将鸡蛋取出,用小漏勺轻轻敲破
  • 第五步:倒入2汤匙生抽和1汤匙老抽,半汤匙盐,少许糖提鲜
  • 第四步:放入2包红茶包
  • 第十步:就可以取出来吃了,配上热乎乎的稀饭,就是美味的早餐
  • 第一步:将鸡蛋洗净放入电饭锅
  • 第二步:将香料用水洗净放入锅内
  • 第九步:将敲破的鸡蛋再次放进锅里煮10分钟,关掉电源,将鸡蛋泡在卤水里过一夜会更入味
  • 第六步:加清水没过鸡蛋,这时可以试一下咸度,可酌量加盐或生抽
  • 第三步:放2-3片姜片
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的零厨艺五香茶叶蛋。

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