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糖渍金桔

菜谱编号：052-428

糖渍金桔是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍金桔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

过年吃的腻味了，少不了要些清口的小吃啊~~这是早早备下了的

金桔就这么吃，亲亲总是嫌它里头酸，只是吃了皮就把里头扔了、挺可惜的，这样糖渍了丫头就欢欢喜喜全给吃罗~~

糖渍金桔主厨：亲亲妈

第七步：冰糖用料理机打粉，铺一层金桔，铺一层冰糖粉（图里这一瓶最后亲亲给撒的盖面的糖粉，丫头怕芯子酸狠命倒糖粉，我回头一瞧~~ 真是哎呀妈呀！）如此，把金桔全腌上了，入冰箱，三四天后冰糖粉就会化了，嘴馋就可以吃啦~

第五步：用勺轻推翻转金桔，待金桔皮稍软就关火，捞出烫好的金桔，漓开水份。

第八步：亲亲和爸爸特别爱吃，一口气能吃掉一瓶~~ 我倒是更喜欢把它做在点心里啊

第六步：准备装金桔的瓶烫过晾凉。

第一步：金桔洗净、去蒂头。

第三步：切好的金桔，捏住两头往中间按扁，核会有些从切开的缝里跳出来，别的核可以用牙签挑掉。

第四步：锅内水煮开后，倒入金桔，转中小火。

第九步：色彩艳丽、口味清爽，爱不够啊！

第二步：用刀沿四周切开，一般切五下，按开正好漂亮的花形啊。

相关食材：金桔

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