第六步：煎到微黄。
第十步：水烧开后，下入煎好的鱼块。
第一步：鲜鱼肉，生姜，大葱备用。
第十一步：入味后以水淀粉勾芡·
第八步：另起油锅，下入姜丝。
第九步：她出香味后，加入适量水。加入糖，酱油。
第二步：鱼肉切大块。加入姜末，料酒，盐腌二十分钟。
第十二步：加入适量的盐装盘，撒上少许葱花即可。
第三步：加入适量的淀粉。
第四步：搅拌均匀。
第七步：盛出备用。
第五步：油锅烧热，下入鱼块。
红烧鱼块
红烧鱼块是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鱼肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | -- |