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猕猴桃果酱

菜谱编号:052-855
猕猴桃果酱是【大北鼻】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猕猴桃果酱”。
猕猴桃果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每一次过年都是水果成灾的日子,全家人一起忙着“消灭”家中的水果,可最令我们头痛的就是猕猴桃。知道维生素丰富好处多,可大多数真得酸得让人难以再去吃第二个,眼看着一个个变软要烂,于是在老妈的怂恿下,我做了这罐猕猴桃果酱。

猕猴桃果酱主厨:大北鼻

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猕猴桃:适量白糖:适量
辅助料用量
柠檬:适量--

猕猴桃果酱的做法步骤

  • 第二步:然后移入锅中,加2大匙水,小火煮至果肉软烂;
  • 第七步:之后密封,晾凉至常温移冰箱冷藏。
  • 第五步:待水分蒸发非常粘稠即可。
  • 第三步:用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻) 之后继续小火加热,并且不停搅拌;
  • 第四步:搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,增加清香度;
  • 第一步:猕猴桃洗净去皮,把果肉切成小丁 ,用1大匙白砂糖将水果拌匀,放置一个小时以上,让其中的果胶析出 ;
  • 第六步:趁热装入无水无油的玻璃罐子中。
  • 猕猴桃果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    每次用干净的勺子取可保存1个月。

    相关食材:猕猴桃果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猕猴桃果酱。

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