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腊肠蛋

菜谱编号:054-471
腊肠蛋是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠蛋”。
腊肠蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天,来个腊肠炒鸡蛋的菜,虽然是一道简单的菜,但味道却是非常的鲜美,连我家老公那挑食的家伙都非常喜欢,更别说别人了,嘻嘻,喜欢的朋友,你也可以试试哟。

腊肠蛋主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
广式腊肠:1根鸡蛋:3个
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
白酒:几滴盐:适量

腊肠蛋的做法步骤

  • 第三步:热锅上油,将蛋液倒入,煎成形。
  • 第四步:放入腊肠片,大火快炒一分钟。
  • 第二步:广式腊肠切片,备用。
  • 第五步:加适量盐调味。
  • 第六步:撒上另一半的葱花,即可出锅。
  • 第一步:将鸡蛋磕入碗中,打碎,加几滴白酒(据说有增鲜、松软的作用),撒入准备好的一半量葱花,搅拌均匀。
  • 相关食材:腊肠

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