全家喜爱的胡萝卜排骨饭
全家喜爱的胡萝卜排骨饭是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全家喜爱的胡萝卜排骨饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
为了简单方便,我经常会做一些类似于胡萝卜排骨饭的菜和饭混在一起的饭类。因为这样的饭味道好,也有营养,而且花费时间不多,只要再配个汤就一切搞定了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 胡萝卜:200克 |
大米:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:10克 |
调味料用量 | |
料酒:15克 | 蚝油:15克 |
生抽:20克 | 老抽:10克 |
盐:少量 | 油:适量 |
全家喜爱的胡萝卜排骨饭的做法步骤
全家喜爱的胡萝卜排骨饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡萝卜放300克也可以,因为家里没有胡萝卜了,所以放少了。
2·排骨腌制时间越久越能入味。
3·大米也要浸泡,这样吃起来比较松软。
4·家里有电饭锅的,这个饭做起来更加容易了,只要把煸炒后的胡萝卜排骨,倒入电饭锅中,按照平时做饭的步骤开好煮饭程序即可。我因为在德国没有用到电饭锅,所以只能放在锅中煮。