第四步：起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅她至透明。
第五步：加入青红椒一起煸她。
第二步：将腊肉腊肠切片待用。
第七步：她至青椒断青就可以盛起上桌了。
第六步：盐锅边溜點清水，加盐，生抽调味。
第一步：准备好青椒腊肉腊肠等原料。
第三步：青椒，红椒切块。
青椒炒腊味
青椒炒腊味是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒腊味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上一篇日志是腊味，今天还是腊味，因为家里腊肉还挺多的，这段时间经常返潮，忽冷忽热的，还是尽量把它们消灭掉，否则容易长毛毛，呵呵。今天用青椒来炒腊味，腊味的味道和辣椒很配合，不过，没用尖椒，因为比较辣，用了不辣的园椒青椒，有辣椒的味道，没有辣椒的辣味，也挺好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：2根 | 腊肉：1条 |
| 红椒：1个 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |