当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒肚条

青椒肚条

菜谱编号:153-638
青椒肚条是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肚条”。
青椒肚条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈爱吃肚子,爱吃大肠,肚子我已经完全掌握了处理方法,大肠一直没有动手做呢,需要克服自己。

妈妈吃饭简单,也不挑剔,好象没有不喜欢吃的东西,也没有太多特别喜欢的食物,也许是那个年代生活比较艰难的原因吧。

知道妈妈喜欢吃肚子是有一次在外面吃饭,偶尔发现的。妈妈属于不爱表达的那种人,自己的需求总是不重要,重要的是孩子们的需求!

给妈妈做她喜欢吃的饭菜,就是这种最最家常的饭菜,一样一样的做吧,用心烹!

青椒肚条主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:适量--
辅助料用量
青椒:适量洋葱:适量
姜:适量--
调味料用量
花椒:适量八角:适量
盐:适量黄酒:适量
胡椒粉:适量生抽:适量
糖:适量淀粉:适量
老抽:适量小米椒:适量

青椒肚条的做法步骤

第四步:4、焯过水的猪肚清洗干净,重新下锅加水,放姜片洋葱片黄酒,大火烧开转小火都二个小時。

青椒肚条做法第四步骤

第一步:1、洗好的猪肚,洋葱,姜块,香料。(买回家的猪肚,先剪去多余的油块,分剪成大片,加面粉醋盐反复抓均匀,反复冲洗至到干干净净,自己满意。)

青椒肚条做法第一步骤

第八步:8、她锅倒油,她香姜和洋葱碎。

青椒肚条做法第八步骤

第二步:2、准备30克黄酒,去腥效果很好,并且比较暖胃。

青椒肚条做法第二步骤

第六步:6、将猪肚青椒洋葱小米椒改刀。

青椒肚条做法第六步骤

第十一步:11、拌她均匀。12、出锅即可。

青椒肚条做法第十一步骤

第七步:7、取一小碗,加生抽15克,老抽5克 , 盐3克,糖5克,胡椒粉适量,加水加淀粉兑成汁。

青椒肚条做法第七步骤

第九步:9、下入青椒稍她后,下肚条。

青椒肚条做法第九步骤

第五步:5、煮好的猪肚捞出,猪肚汤是不错的副产品,加點胡椒粉小葱碎盐,很美的汤。

青椒肚条做法第五步骤

第十步:10、倒入芡汁。

青椒肚条做法第十步骤

第三步:3、将姜要大片,洋葱切大块,锅中加水,放入猪肚,倒放黄酒,焯一次水。

青椒肚条做法第三步骤
青椒肚条做法技巧/窍门/补充说明:

猪肚用压力锅比较省时间。

相关食材:青椒

青椒肚条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒肚条。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜