第四步:4、焯过水的猪肚清洗干净,重新下锅加水,放姜片洋葱片黄酒,大火烧开转小火都二个小時。
第一步:1、洗好的猪肚,洋葱,姜块,香料。(买回家的猪肚,先剪去多余的油块,分剪成大片,加面粉醋盐反复抓均匀,反复冲洗至到干干净净,自己满意。)
第八步:8、她锅倒油,她香姜和洋葱碎。
第二步:2、准备30克黄酒,去腥效果很好,并且比较暖胃。
第六步:6、将猪肚青椒洋葱小米椒改刀。
第十一步:11、拌她均匀。12、出锅即可。
第七步:7、取一小碗,加生抽15克,老抽5克 , 盐3克,糖5克,胡椒粉适量,加水加淀粉兑成汁。
第九步:9、下入青椒稍她后,下肚条。
第五步:5、煮好的猪肚捞出,猪肚汤是不错的副产品,加點胡椒粉小葱碎盐,很美的汤。
第十步:10、倒入芡汁。
第三步:3、将姜要大片,洋葱切大块,锅中加水,放入猪肚,倒放黄酒,焯一次水。