玫瑰酸梅汤
玫瑰酸梅汤是【ms0701】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俺是不喜欢陈皮和甘草味道的,我在这次只放了一点点点。如果亲也不喜欢可以不加这两样。其他干货不能省略。
加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时要放些冰块可以减轻涩涩的味道啊。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
乌梅:12颗 | 山楂片:35克 |
辅助料用量 | |
玫瑰花:15克 | 桂花:8克 |
陈皮:少许 | 甘草:少许 |
调味料用量 | |
冰糖:35克 | -- |
玫瑰酸梅汤的做法步骤
玫瑰酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时要放些冰块可以减轻涩涩的味道啊。
3、做好汤后,等汤晾凉,用凉壶或者空瓶子装起来,放入冰箱冷藏味道更好。