酸辣苦苣皮蛋拌豆腐
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐是【籣草児】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣苦苣皮蛋拌豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦苣：2棵 | 内酯豆腐：1盒 |
| 松花皮蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋泡姜：适量 | 蒜：适量 |
| 青红椒：适量 | 野山椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白醋：2茶匙 | 香油：少许 |
| 辣椒油：少许 | -- |
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐的做法步骤
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、松花蛋含有一定的铅，在人体中能取代钙质，缺钙者和骨质疏松者忌食。
2、肝病患者勿食松花蛋。
3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法