香辣皮蛋豆腐
香辣皮蛋豆腐是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好热的天气啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蒜末：适量 | 植物油：适量 |
| 小葱：1棵 | 味精：适量 |
| 料酒：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒粉：适量 |
香辣皮蛋豆腐的做法步骤
香辣皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
差点忘了，南豆腐要用淡盐水浸泡哦。
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法