香辣皮蛋豆腐
香辣皮蛋豆腐是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好热的天气啊!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:200克 | -- |
辅助料用量 | |
皮蛋:2个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
蒜末:适量 | 植物油:适量 |
小葱:1棵 | 味精:适量 |
料酒:适量 | 香油:适量 |
醋:适量 | 辣椒粉:适量 |
香辣皮蛋豆腐的做法步骤
香辣皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
差点忘了,南豆腐要用淡盐水浸泡哦。
答配菜谱:皮蛋与豆腐的做法