炒木樨肉
炒木樨肉是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒木樨肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋性平味甘,归脾、胃经、含维生素、蛋白质、DHA、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、铁、磷、钾、钠、镁、氨基酸。有补肺养血、滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老、预防癌症、等功效
猪瘦肉性平味甘咸,入脾胃肾经,有滋养脏腑,润滑肌肤,补中益气补肾养血滋补肝阴,具有清胃止咳,滋阴润燥等功效。
黄瓜性凉味甘,入大肠经。含蛋白质、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、多种糖份及咖啡酸、绿原蒜、挥发油、葫芦素、黄瓜酶等成份。
有利尿消肿、抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥、健脑安神之功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两个 | 猪里脊肉:二两 |
辅助料用量 | |
黄瓜:一根 | 木耳:适量 |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 葱:适量 |
姜末:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
味精:适量 | 香油:适量 |