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凉拌双瓜

菜谱编号:057-25
凉拌双瓜是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双瓜”。
凉拌双瓜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量苦瓜:适量
熟芝麻:适量--
辅助料用量
辣椒油:适量香醋:适量
生抽:适量香油:适量
鸡精:适量糖:适量

凉拌双瓜的做法步骤

  • 第五步:将苦瓜洗净去瓤后切,在沸水中焯一下。
  • 第一步:黄瓜1根,苦瓜1根。
  • 第二步:熟芝麻,辣椒油。
  • 第四步:香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。
  • 第六步:苦瓜放人凉开水中浸凉捞出,控净水分倒入黄瓜中;加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。
  • 第三步:黄瓜切片放入大碗中。
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