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啤酒鸡翅

菜谱编号:057-328
啤酒鸡翅是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。
啤酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用啤酒代替可乐来做鸡翅,体会另一种口感的美味鸡翅。

啤酒鸡翅主厨:狼之舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:400克--
辅助料用量
啤酒:适量--
调味料用量
葱:适量料酒:适量
老抽:适量精盐:适量
花椒:适量姜:适量

啤酒鸡翅的做法步骤

第七步:在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油,收汁。

啤酒鸡翅做法第七步骤

第二步:锅里倒入啤酒,小火烧开。

啤酒鸡翅做法第二步骤

第八步:把汤汁均匀的盖在鸡翅上,用葱丝點缀下。

啤酒鸡翅做法第八步骤

第一步:鸡翅中清洗干净,放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小時。

啤酒鸡翅做法第一步骤

第四步:放入腌渍好的鸡翅中,大火煮开后改小火炖制。

啤酒鸡翅做法第四步骤

第五步:小火炖制约30分钟。

啤酒鸡翅做法第五步骤

第六步:大火收汤汁后,捞出鸡翅。

啤酒鸡翅做法第六步骤

第三步:倒入少许老抽。

啤酒鸡翅做法第三步骤
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸡翅。

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