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一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)

菜谱编号:057-608
一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)”。
一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道家常菜是我比较怀念的一道菜,缘由是小时候经常吃,那时候家里的辣椒和鸡蛋是很平常的,蛋是自家鸡产的,辣椒是自家地摘的,取材简单又方便,常做常吃!来上海以后,因为家人不太吃辣,渐渐的做的也少了!偶尔想吃了,才做一下,想念它的原因:一是能重温儿时的些许记忆,二是裹着蛋香的辣椒入口又辣又香,吃着吃着直冒小汉,胃口一下子就打开了,接着再添些米饭来!

一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)主厨:anggie1129

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:若干鸡蛋:2只
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

一道超超超下饭的家常菜--辣椒炒鸡蛋米(有点小辣哦!)的做法步骤

  • 第七步:混炒后的鸡蛋和青椒
  • 第八步:用锅铲搅成碎粒
  • 第六步:青椒鸡蛋混炒
  • 第四步:做法和步骤:炒青椒米
  • 第九步:放点生抽出锅装盘
  • 第二步:食材加工:青椒切成米粒状(能多细就多细)
  • 第一步:食材准备:青椒和鸡蛋
  • 第五步:加入打散的鸡蛋
  • 第三步:鸡蛋打开入碗
  • 相关食材:鸡蛋辣椒

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