香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香芋蒸排骨是粤菜的一种,好久没做过来吃了,总觉得太贵不值,用来煲汤还可。周日去婆婆家给了一个香芋带回,于是买了两条排骨,做了这个香芋蒸排骨,老公和女儿都说好吃呢!这只是一个普通家常版香芋蒸排骨,还有一种香芋蒸椒盐排骨的做法,我很喜欢,就是要麻烦点,下次有机会就做这个!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香芋:400克 | -- |
调味料用量 | |
油、盐:适量 | 姜:6克 |
葱:1根 | 生粉:1小勺 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
豆鼓:5克 | 鸡精:适量 |
香芋蒸排骨的做法步骤
答配菜谱:香芋与排骨的做法