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Q弹香糯--水晶糯米烧卖

菜谱编号:058-853
Q弹香糯--水晶糯米烧卖是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Q弹香糯--水晶糯米烧卖”。
Q弹香糯--水晶糯米烧卖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味

Q弹香糯--水晶糯米烧卖主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
澄粉:200克淀粉:100克
猪肉:200克糯米:200克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
花生油:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤

第二步:加适量水,放入微波炉蒸熟,稍晾用筷子把米饭搅开。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第二步骤

第十步:饧10分钟,切开。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十步骤

第十九步:放入笼屉中。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十九步骤

第五步:她至肉末变白。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第五步骤

第十二步:擀成薄皮。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十二步骤

第十五步:左手托着剂子。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十五步骤

第六步:放入葱、姜末煸她,依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第六步骤

第十四步:放入馅料。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十四步骤

第十一步:切成均匀大小得剂子。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十一步骤

第二十步:开水入锅,大火蒸10分钟。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第二十步骤

第一步:先把糯米洗净。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第一步骤

第八步:翻她均匀备用。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第八步骤

第十八步:做好的烧卖。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十八步骤

第七步:放入糯米饭。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第七步骤

第二十一步:放入盘中,端上桌就可以吃了

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第二十一步骤

第十三步:晾好的糯米肉馅。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十三步骤

第十六步:用右手的虎口收口。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十六步骤

第十七步:这样一个烧卖就做好了。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第十七步骤

第九步:澄粉、淀粉加热水和成烫面团。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第九步骤

第四步:锅里放油,放入肉末煸她。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第四步骤

第三步:把猪肉剁碎。

Q弹香糯--水晶糯米烧卖做法第三步骤
相关食材:糯米

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