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【电饭煲版】萝卜牛腩

菜谱编号:058-980
【电饭煲版】萝卜牛腩是【小茜大四了】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【电饭煲版】萝卜牛腩”。
【电饭煲版】萝卜牛腩
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
萝卜:1500克牛腩:500克
辅助料用量
八角:适量花椒:适量
桂皮:适量姜:适量
辣椒:适量--
调味料用量
花生油:适量酱油:适量
糖:适量--

【电饭煲版】萝卜牛腩的做法步骤

  • 第四步:加水没过牛腩,加盖至水开,将牛腩和水等全部倒入洗干净的电饭煲内胆,按下煮饭键,一个小时后自动跳至保温档,不用打开。
  • 第六步:把牛腩倒入炒锅中,不断翻炒萝卜和牛腩,让萝卜吸取牛腩的香味,十分钟后关火,装盘。
  • 第五步:炒锅放油、姜片,爆香后加入萝卜炒,加盐、酱油少许,炒至萝卜变色。加水没过萝卜,炖半个小时。
  • 第一步:牛楠切块,萝卜切成滚刀块,八角、桂皮、花椒洗净备用,姜切片。
  • 第三步:炒锅放入姜片、油,爆香姜片后,放入牛腩炒,加入适量盐、糖、酱油,炒至牛腩变色,加入八角、桂皮、花椒,炒至牛腩有香味。
  • 第二步:锅中加水,水开后放入牛腩绰水,两三分钟后捞出,沥干过凉开水。
  • 【电饭煲版】萝卜牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    牛腩和牛肉一样,如果买回来不是马上煮的话,只要不沾水,打开袋口,将其中一只吊在挂钩上,可以保鲜半天哦,无需冰箱。

    相关食材:牛腩萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【电饭煲版】萝卜牛腩。

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