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芹菜红椒炒面

菜谱编号:059-050
芹菜红椒炒面是【51mole】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜红椒炒面”。
芹菜红椒炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面食是儿子的最爱,拌面、炒面、汤面等等都喜欢。上次炒的羊肉通心粉,他大加赞赏,又催促我做炒面,于是换了配菜,做好了

芹菜红椒炒面主厨:51mole

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意面:适量嫩芹菜:适量
红椒:适量--
辅助料用量
洋葱:适量番茄酱:适量
调味料用量
盐:适量花椒粉:适量
酱油:适量--

芹菜红椒炒面的做法步骤

  • 第三步:炒过油肉的同时煮面,因为这种意面经煮,需要10分钟左右
  • 第六步:煮好的意面过冷水,沥干倒入炒锅,带入一点水分,和菜汁一起,形成包裹面的酱料
  • 第七步:又是主食,还有菜有肉,很方便的快餐食品
  • 第二步:羊后腿肉一大块切片,过油,炒干水分,放花椒粉、盐、洋葱(多余的盛出来,放冰箱冷藏,方便以后炒菜用)
  • 第一步:嫩芹菜切成小段,红椒切成小块,洋葱切丝,番茄酱备用
  • 第四步:锅里留一些过油肉,加酱油翻炒,入芹菜
  • 第五步:加入红椒再炒匀,放入番茄酱
  • 相关食材:芹菜

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