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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:059-971
皮蛋瘦肉粥是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:100克皮蛋:两个
瘦肉:适量--
辅助料用量
杏仁:适量--
调味料用量
盐:适量葵花籽油:适量
胡椒粉:适量香油:适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第三步:锅中水烧开再放入大米大火煮开。
  • 第十三步:撒上杏仁即可。
  • 第七步:焯水后备用。
  • 第六步:精肉切细丝。
  • 第十一步:煮好的粥盛入碗内。
  • 第二步:大米洗净浸泡15分钟。
  • 第五步:大约10分钟后加入一个皮蛋继续小火熬制。
  • 第十步:加入盐,胡椒粉。
  • 第八步:米已经熟烂加入少许葵花籽油搅拌均匀。再把焯烫过的肉丝放入继续10分钟。
  • 第十二步:杏仁压碎。
  • 第四步:皮蛋切小块备用。
  • 第一步:原料备用。
  • 第九步:之后再放入另一个皮蛋继续5分钟。
  • 相关食材:瘦肉皮蛋

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