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韭菜烘鸡蛋

菜谱编号:061-247
韭菜烘鸡蛋是【laoq1】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烘鸡蛋”。
韭菜烘鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量食用油:适量

韭菜烘鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净,切碎。
  • 第四步:切碎的韭菜放入鸡蛋碗中,加盐拌匀。
  • 第五步:平底锅烧热加入食用油烧热,关成小火,缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平,盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
  • 第一步:原料图
  • 第三步:鸡蛋打入一大碗中。
  • 第六步:起锅装盘切块
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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