牡蛎韭菜鸡蛋饼
牡蛎韭菜鸡蛋饼是【?薇薇?】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎韭菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前是用韭菜段直接炒，最后还是发现煎成韭菜饼味道更好吃！干香～多吃牡蛎对身体好！牡蛎是海中的牛奶！熟吃卫生！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：1个 | 韭菜：1段 |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生粉：2勺 |
牡蛎韭菜鸡蛋饼的做法步骤
牡蛎韭菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1牡蛎肉必须好好清洗，把里面的碎壳拣出来，不然会咯到牙
2牡蛎韭菜鸡蛋已经够鲜了～不用再放味精了！
3一定要煎成两面焦黄，这样才好吃，要小火煎，大火表面容易糊，里面不熟！