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可乐饼

菜谱编号：061-51

可乐饼是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

应该叫土豆饼才对嘛，不晓得人家日本人为什么称为可乐饼呢？风马牛不相及嘛。

材料简单，做做也简单，简单却美味。

可乐饼主厨：鱼家小厨

第三步：热锅冷油，加入肉丁翻炒，再加入洋葱，稍加点盐。

第七步：配上点水果，杯杯芝麻五谷豆浆用来当早餐也不错哩。

第一步：准备好材料，黑胡椒粉，土豆，洋葱，瘦肉。

第二步：土豆蒸熟去皮，压成泥，加黑胡椒粉跟盐搅拌均匀，压土豆泥有个好办法，是把剥皮的土豆放保鲜袋中，用擀面仗擀成泥。

第四步：炒好的洋葱肉丁跟土豆泥混合如果觉得烂了些，可以适当加点面粉进去。

第六步：入锅煎，微煎即可，因为里面的料都熟了的。

第五步：带上一次性手套，取一团土豆泥，揉成球型，再按成饼型，面粉上滚一下，再粘上鸡蛋液，再裹上面包糠。

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