第三步:把鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
第二步:把煎锅烧热。
第八步:烧至汤汁粘稠即可。
第七步:加入可乐没过鸡翅,烧开转中小火。
第五步:煎至两面金黄后烹入料酒,加入葱姜。
第四步:煎至一面金黄后翻另一面继续煎至金黄。
第一步:鸡翅洗净,在上面划上两刀。
第六步:放入少量的酱油 盐和糖。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美,色泽红亮,是深受小朋友们欢迎的一道菜。也可以说是鸡翅做法的经典菜。
在很早以前的菜谱中发过一篇可乐鸡翅的菜,那黑乎乎的鸡翅真是惨目忍睹,却很受欢迎的,阅读和收藏率相当的高。为了感谢亲们对的我菜的喜爱,从新做了这道可乐鸡翅。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | 可乐:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
第三步:把鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
第二步:把煎锅烧热。
第八步:烧至汤汁粘稠即可。
第七步:加入可乐没过鸡翅,烧开转中小火。
第五步:煎至两面金黄后烹入料酒,加入葱姜。
第四步:煎至一面金黄后翻另一面继续煎至金黄。
第一步:鸡翅洗净,在上面划上两刀。
第六步:放入少量的酱油 盐和糖。
叨唠;这道菜不放一滴油的,煎至鸡翅时,一面煎结痂金黄再煎另一面。酱油要少放,以免颜色发黑。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的又现经典---可乐鸡翅。
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