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变废为宝之【饭团可乐饼】

菜谱编号:061-527
变废为宝之【饭团可乐饼】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变废为宝之【饭团可乐饼】”。
变废为宝之【饭团可乐饼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是周末,午餐懒的煮,偷懒一下啦,就把昨天滴剩饭稍为变一变,变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的,味道也还不错哦!最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢!

变废为宝之【饭团可乐饼】主厨:亚希珍祥

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
隔夜饭:200克--
辅助料用量
肉碎:60克洋葱碎末:20克
红萝卜碎:20克蒜末:1/2茶匙
鲜奶:100克面粉:5汤匙
面包糠:5汤匙鸡蛋液:1粒
调味料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量

变废为宝之【饭团可乐饼】的做法步骤

  • 第十三步:炸好,吸干油份上桌。
  • 第十步:裹住鸡蛋液。
  • 第八步:用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)
  • 第十一步:沾满面包糠。
  • 第七步:面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。
  • 第三步:红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。
  • 第十四步:吃时沾些沙拉酱。
  • 第六步:盛起放盘待凉备用。
  • 第九步:小心轻拿滚上一层面粉。
  • 第十二步:油5分热,放进炸至2面金黄即可。
  • 第四步:下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。
  • 第一步:所有滴材料预备好。
  • 第五步:放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。
  • 第二步:热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。
  • 第十五步:饭团可乐饼。
  • 变废为宝之【饭团可乐饼】做法技巧/窍门/补充说明:

    1)放鲜奶是让米饭更香,更有粘性而不易散开。
    2)配料一定要切成碎末,才能和米饭粘合在一起。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的变废为宝之【饭团可乐饼】。

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