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豆皮拌黄瓜

菜谱编号:061-943
豆皮拌黄瓜是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮拌黄瓜”。
豆皮拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油豆皮

1·油豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;

2·油豆皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3·油豆皮含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆皮拌黄瓜主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆皮:1张黄瓜:1根
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
自制红油:适量味精:适量

豆皮拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:油豆皮用开水烫软,再用冷水冲凉,切成宽条丝。
  • 第四步:把胡萝卜丝、黄瓜丝、油豆皮丝放到盘子里,加盐、白糖、红油、味精调拌均匀。(最好戴上一次性手套,把菜用手抓均。这样味道更好。)
  • 第三步:胡萝卜去皮洗净,切成细丝。
  • 第二步:黄瓜洗净,切成细丝。
  • 相关食材:黄瓜豆皮

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