【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷
【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【彩绘蛋糕系列】花儿朵朵蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续彩绘蛋糕卷系列,想把蛋糕卷做好做精还需要不断地历练,春天里来花儿朵朵开,这么好的天色应该做个花儿蛋糕卷来映映景,本来是做白底红花的,关健时刻找不着红色素了,只好做可可味的了,不过这样搭配也别有风味!今天用的是奶油草莓馅很好吃耶!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:80克 | 蛋白:4个 |
蛋黄:3个 | 细砂糖:35克(蛋黄糊) |
色拉油:40ML | 水:60ML |
可可粉:8克 | 玉米淀粉:1小勺 |
柠檬汁:2滴 | -- |
辅助料用量 | |
草莓:5颗 | 淡奶油:适量 |