香菇油菜
香菇油菜是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇油菜：这是一道经典菜肴，香菇的香气和油菜的清淡结合的完美精致。香菇：又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：10朵 | 油菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 水淀粉：两勺 |
| 姜：一块 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
香菇油菜的做法步骤
香菇油菜做法技巧/窍门/补充说明：
焯油菜时水中加点盐和油，油菜既入味颜色还漂亮，翠绿翠绿的。
答配菜谱：油菜与香菇的做法