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紫菜包饭

菜谱编号:063-113
紫菜包饭是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。
紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜包饭是韩国的一个比较有名的料理,自己喜欢什么都可以加,那会有另一番风味

紫菜包饭主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
米饭:适量紫菜:4张
辅助料用量
胡萝卜:一个黄瓜:一个
火腿肠:一个鸡蛋:2个
蟹肉棒:2个--
调味料用量
大喜大:适量--

紫菜包饭的做法步骤

  • 第十一步:再用刀切成小段(刀上粘点水,切时不粘刀)
  • 第十步:一个紫菜包饭就做好了
  • 第七步:将黄瓜 火腿肠 胡萝卜 蟹肉棒 鸡蛋铺在米饭上
  • 第一步:锅中烧水把蟹肉棒煮熟
  • 第六步:寿司竹帘铺好,在铺一张紫菜(光滑的一面朝下)将拌好的米饭平铺在紫菜上,空出四分之一(便于封口)
  • 第八步:从一头卷起
  • 第三步:锅中热油将胡萝卜和黄瓜煎软,鸡蛋摊饼
  • 第五步:取一碗米饭加入适量的大喜大,拌匀
  • 第二步:将黄瓜 火腿肠 胡萝卜 蟹肉棒切条备用,鸡蛋打入碗中
  • 第九步:卷好后用手在按一下,定型
  • 第四步:鸡蛋饼切条备用
  • 紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    切紫菜时刀上粘点水,不粘刀

    相关食材:紫菜

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