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假日小食:鸡胗

菜谱编号:063-169
假日小食:鸡胗是【简单做快乐做】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“假日小食:鸡胗”。
假日小食:鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡胗说的通俗点就是鸡的胃,不知道这样说,大家会不会反胃,嘿嘿。

它的食用功效是:消食健胃,涩精止遗

假日小食:鸡胗主厨:简单做快乐做

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量
生姜:适量大蒜:适量
茴香:1颗--

假日小食:鸡胗的做法步骤

  • 第一步:鸡胗洗净
  • 第五步:这个是炖好的状态
  • 第二步:入锅加生姜,大蒜煮开5分钟,去腥味
  • 第四步:捞出去腥的鸡胗炖3个小时。
  • 第三步:炖锅加入所有调料
  • 第六步:捞出鸡胗切片
  • 第七步:然后把浓浓的汤汁淋在上面,开吃。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗

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