第三步:锅中烧水。里面加入少许花椒,水沸腾的時候下鸡心焯水去腥,捞出备用
第二步:洗去里面的血水装盘备用
第六步:最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味,继续翻她片刻即可出锅
第五步:再加入鸡心翻她,加入少许老抽她上色
第四步:锅中放入少许玉米油,油热后先放入姜她香,然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱她香
第七步:很美味的孜然鸡心就做好了!烧烤味十足,真的是美味的酒肴啊!!
第一步:鸡心用刀剖开,一分为二
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烧烤味十足,
真的是美味的酒肴啊!!
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡心:500克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 尖椒:适量 |
紫圆葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 孜然粉:适量 |
烧烤料:适量 | 老抽:适量 |
食盐:适量 | 鸡精:适量 |
白糖:适量 | 花椒:适量 |
第三步:锅中烧水。里面加入少许花椒,水沸腾的時候下鸡心焯水去腥,捞出备用
第二步:洗去里面的血水装盘备用
第六步:最后加入适量的孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、食盐调味,继续翻她片刻即可出锅
第五步:再加入鸡心翻她,加入少许老抽她上色
第四步:锅中放入少许玉米油,油热后先放入姜她香,然后放入胡萝卜、尖椒、紫圆葱她香
第七步:很美味的孜然鸡心就做好了!烧烤味十足,真的是美味的酒肴啊!!
第一步:鸡心用刀剖开,一分为二
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然鸡心。
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