当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯冻芝士

紫薯冻芝士

菜谱编号:064-441
紫薯冻芝士是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯冻芝士”。
紫薯冻芝士
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
奶油奶酪:150克酸奶:50克
牛奶:60克自制紫薯泥:100克
鱼胶粉:1小勺--

紫薯冻芝士的做法步骤

  • 第十二步:将紫薯奶糊倒入打发好的奶油奶酪
  • 第十八步:用紫薯泥挤一朵小花,摆几颗枸杞略做点缀
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第四步:加入酸奶
  • 第二步:奶油奶酪放入大碗,隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第三步:打好的奶酪
  • 第十四步:紫薯奶糊与奶酪糊混合均匀
  • 第十五步:倒入6寸活底模,封好保鲜膜,冷藏过夜
  • 第十三步:搅拌
  • 第八步:牛奶倒入容器中,放电磁炉上小火加热
  • 第六步:鱼胶粉用4倍的凉开水泡发
  • 第十七步:取出蛋糕体,移至盘中
  • 第十步:倒入紫薯泥
  • 第九步:倒入鱼胶粉,搅拌至完全溶化
  • 第七步:成果冻状
  • 第一步:准备原材料,奶油奶酪提前两小时放室温软化
  • 第十六步:取出凝固好的冻芝士,用热毛巾捂住圆周,片刻,小心脱模
  • 菜谱标签:烘焙冰品
    相关食材:紫薯芝士

    紫薯冻芝士菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯冻芝士。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜