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紫薯芝士仙豆糕

菜谱编号:432-085
紫薯芝士仙豆糕是【张 大思cic!】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯芝士仙豆糕”。
紫薯芝士仙豆糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:60克玉米淀粉:20克
鸡蛋:1个紫薯:适量
芝士:适量--
辅助料用量
白砂塘:10克玉米油:10克

紫薯芝士仙豆糕的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋,油,面粉,玉米淀粉,糖混合在一起揉成面团,60g面粉不够可以适量加一点,因为有些鸡蛋比较大,所以面粉可以根据鸡蛋大小调节??。揉好面团分成相同的10个饼皮。我的量是紫薯芝士馅20g,饼皮17g。用擀面杖把皮擀薄把馅包起来,弄成方形。
  • 第三步:分别把正方体所有面都烙一下。就ok啦??
  • 第四步:紫薯要蒸熟哦,没有步骤因为没有拍图片??????不过我想大家应该会,蒸熟紫薯,放糖压碎在放芝士碎。
  • 第二步:打开电饼铛预热不用放油,直接把做好的生饼放上去烙。大约一分钟后翻面。
  • 紫薯芝士仙豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烙饼的时候不用烙太久,一面大约两分钟这样就可以了。
    2、没有电饼铛可以用平底锅小火烙不用放油,但是要看着烙。

    菜谱标签:糕点小吃
    相关食材:紫薯芝士

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