豆豉鲮鱼拌油麦菜
豆豉鲮鱼拌油麦菜是【幸福美食X】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼拌油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
通常我们都好把油麦菜进行热炒来吃,其实殊不知凉拌了来吃口感和营养价值会更加高!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油麦菜:400克 | -- |
辅助料用量 | |
豆豉鲮鱼:150克 | 大蒜末:50 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味达美酱油:20克 |
米醋:30克 | -- |
豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法步骤
豆豉鲮鱼拌油麦菜做法技巧/窍门/补充说明:
做这道菜品主要就是要现拌现吃,不要等的时间太长了!