糖醋带鱼
糖醋带鱼是【西雅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刚学会做菜的时候,同事教了清蒸带鱼,那个腥味儿布满整个楼层,即便是细嫩的肉味儿也掩盖不了。后来就没再做过。遇到他,他喜欢吃糖醋味儿的东西,尤其是辣王的糖醋带鱼,吃了让他念念不忘。我就学了,没有餐馆里面糖醋带鱼的韧劲儿,但是我想爱心满满^_^
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冻带鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个 | 面粉:3调羹 |
调味料用量 | |
番茄酱:适量 | 大蒜:3瓣 |
生姜:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |